Inlägg inom kategorin:
"miljövänligt"
Gillar du gröt? Vill du fatta miljövänliga matval? Behöver du tips på hur våra fina nordiska råvaror kunde användas på ett ännu hälsosammare sätt? Då kanske den nya nordiska maten är något för dig!
Läs mera →Tredje veckan i augusti, och havret är klart för skörd. Rekordtidigt i år, berättar Eija, när hon skickar den sista satsen med bilder från havrefältet. Havret på Kari och Eija Koskis ekogård i Österbotten i Finland har på bara några veckor blivit alldeles gulbrunt.
Läs mera →Havret på Kari och Eija Koskis ekogård i Österbotten i Finland har under juli månad vuxit en meter högt. Vi publicerar den andra delen av bildserien, då havret står starkt och grönt på fälten.
Läs mera →Rapporter under året hävdar att en nordisk diet med fullkornsspannmål kan vara lika hälsosam som den nyttiga medelhavsdieten. Lantmännen som står bakom forskningen och rapporterna kämpar mot rådande trender av kolhydratfattig kost. Tanken så klart att lyfta uppskattningen för våra nordiska råvaror och få oss att vända på steken till fördel för spannmål.
Läs mera →I Storbritannien har snabbgröt slagit igenom stort. Upp till 50000 portioner gick åt varje vecka i våras hos Prêt-à-manger. Kedjan tror att framgången beror på att människor gillar gröt för att det är billigt men också för att det är så hälsosamt. Gröt on the go hos oss i höst?
Läs mera →Havret som används i Yosaprodukterna kommer från ekologiska odlingar i Österbotten i Finland. En av gårdarna drivs av Kari och Eija Koski. Gården ligger i Korsholm nära Vasa och på den odlas förutom ekologisk havre även råg och vete. Kari Koski började med ekologisk odling år 2000 för att han var led på kemikalier och [...]
Läs mera →Ibland är det enklare att vara som strutsen. Gömma huvudet i sanden och fortsätta som förr. Andra gånger kan det vara värt att tänka om – oftast mår man själv bättre av att se sanningen i vitögat. Att äta mer vegetariskt gynnar både det personliga måendet och hela världens matproduktion.
Läs mera →Havre passar de flesta celiakiker om hela produktionskedjan är noga kontrollerad. Då kallas den specialhanterad eller ren havre.
Läs mera →Produkter
Gilla oss & ta kontakt
